水質(zhì)惡化對(duì)魚兒來說，就類似空氣污染對(duì)人類的影響——當(dāng)基本的生存狀態(tài)陷入崩壞，群體性的消亡就不遠(yuǎn)了。正因?yàn)?strong>水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)好壞對(duì)魚類生長的重要性，有經(jīng)驗(yàn)的水產(chǎn)人對(duì)水質(zhì)變化的動(dòng)向一般都比行外人敏感。隨著現(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)逐漸現(xiàn)代化，養(yǎng)殖戶會(huì)使用專業(yè)的檢測儀器進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)進(jìn)行檢測。今天小編就介紹一下水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)關(guān)注的水質(zhì)指標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn)。

1.PH值

pH值：淡水6.5-8.5，海水7.0-8.5pH值的日正常變化范圍為1～2，若超出此范圍，表明此水體有異常情況。水產(chǎn)養(yǎng)殖pH值通常低于4.4，魚類死亡率可達(dá)7%～20% ，低于4%以下，全部死亡；pH值高于10.4，死亡率可達(dá)20%～89% ，pH高于10.6時(shí)，可引起全部死亡。

2.溶解氧

水產(chǎn)養(yǎng)殖連續(xù)24小時(shí)中，16小時(shí)以上必須大于5mg/L，其余任何時(shí)候不得低于3mg/L，對(duì)于鮭科魚類棲息水域冰封期其余任何時(shí)候不得低于4mg/L。溶氧高于12mg/L，表明水中氧已過量，此時(shí)魚蝦易得氣泡病。

3.氨氮

我國漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定氨氮濃度應(yīng)小于0.2mg/L，氨氮含量超過2.00毫克/升（mg/l）時(shí)，魚類會(huì)出現(xiàn)氨氮中毒癥狀。如果水產(chǎn)養(yǎng)殖氨氮檢測值為1.20mg/L (當(dāng)測得pH為8.5，水溫為25℃后，可以從下列《水體中分子氨在總氨中的比重》表中查得對(duì)應(yīng)值為15%)，則有毒氨分子為1.20×15%=0.18mg/L。然后在《可耐受的分子氨濃度》表中查找對(duì)應(yīng)的養(yǎng)殖類。

4.亞硝酸鹽

水產(chǎn)養(yǎng)殖亞硝酸鹽的含量應(yīng)控制在0.2mg/L以下。

5.硫化物（硫化氫）

我國《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定硫化物濃度（以硫計(jì)）不超過0.2mg/L。水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中硫化氫含量達(dá)0.1mg/L就可影響幼魚的生存和生長，當(dāng)達(dá)到0.3mg/L時(shí)可使鯉魚全部死亡。在養(yǎng)殖特別是育苗生產(chǎn)中，水中硫化氫的濃度應(yīng)嚴(yán)格控制在0.02mg/L以下。

6.余氯

水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中余氯的濃度應(yīng)控制在0.02mg/L以下。超過0.02mg/L時(shí)，對(duì)魚蝦粘膜和腮部產(chǎn)生腐蝕作用；水體中余氯濃度在0.1mg/L以上，就會(huì)對(duì)魚蝦蟹造成致命危害。

7.總堿度

水產(chǎn)養(yǎng)殖合適總堿度范圍約在75-200mg/L之間。淡水或低鹽度養(yǎng)殖對(duì)蝦，總堿度要求大于75mg/L。海水養(yǎng)殖對(duì)蝦，總堿度要求大于100mg/L，育苗總堿度要求大于120mg/L。

8.總硬度

水產(chǎn)養(yǎng)殖中，大多數(shù)淡水魚、溫水魚適宜的總硬度在50mg/L左右，海水養(yǎng)殖通常在80-120mg/L。