生活飲用水是指供人生活的飲水和生活用水?！?strong>生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749）是我國(guó)開(kāi)展飲用水水質(zhì)監(jiān)督管理的重要依據(jù)。2022年3月15日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)并公布了5項(xiàng)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中之一為GB 5749-2022《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

自2023年4月1日起實(shí)施的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2022），將全部代替現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2006）。內(nèi)容涵蓋了飲用水供水全過(guò)程，對(duì)水源、制水、儲(chǔ)水和末梢水均提出了控制性要求，進(jìn)一步加強(qiáng)了從源頭到龍頭的供水全流程管控。對(duì)生活飲用水的水質(zhì)規(guī)定了嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，即：

1.流行病學(xué)上安全：不含有病原微生物；

2.化學(xué)組成對(duì)人無(wú)害：水中所含的化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)對(duì)人體不造成急性中毒、慢性中毒和遠(yuǎn)期危害；

3.感官性狀良好：無(wú)色、無(wú)異味和異臭，無(wú)肉眼可見(jiàn)物。

為什么用合格的生活飲用水燒水，水壺上還有水垢呢？這是因?yàn)樽詠?lái)水中含有大量的鈣、鎂、鉀、鈉、磷、銅、鐵、鋰、鋅等礦物質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)水燒開(kāi)后，鈣、鎂離子以結(jié)晶顆粒形態(tài)從水中析出，產(chǎn)生碳酸鈣、碳酸鎂白色沉淀或漂浮物凝結(jié)在水壺表面，這就是人們俗稱(chēng)的“水堿”。自來(lái)水是含有一定礦物質(zhì)的天然水，其礦物質(zhì)含量都是在科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的，是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、健康的水，可以放心飲用?？稍谒畨刂屑尤氚状缀缶鶆蚪?rùn)容器內(nèi)壁后靜止一段時(shí)間，即可去除。